DINH DƯỠNG ĐÂU CHỈ LÀ ĂN UỐNG

“Cung cấp năng lượng cơ thể bằng các bữa ăn khác nhau. Ăn không quá no và ăn nhiều bữa sẽ tốt hơn. Trong những bữa ăn, rau quả và đậu là thực phẩm quan trọng bậc nhất. Tất cả các loại đậu: đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ... luôn là sự chọn tốt cho cơ thể bạn”.
Có lẽ nhiều người nghĩ rằng dinh dưỡng được thông qua ăn uống và sử dụng các loại vitamin. Nhưng thực tế dinh dưỡng còn được hấp thụ qua việc thụ hưởng từ môi trường và biết cách tập luyện đúng cách. Chế độ dinh dưỡng đối với người tập luyện tennis nên lưu ý như sau:
·        CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG
Những người chơi tennis nên áp dụng chế độ ăn uống hàng ngày theo các nguyên tắc dưới đây:
-                    Ăn nhiều hoa quả và rau: hàng ngày nên cung cấp năng lượng cho cơ thể bằng các bữa ăn khác nhau, nên nhớ việc ăn không quá no và ăn nhiều bữa sẽ tốt hơn. Trong những bữa ăn này rau quả là thực phẩm quan trong bậc nhất. Chúng cung cấp các chất chống oxy hoá, giúp tăng cường chức năng cho hệ miễn dịch, qua đó giúp cả tinh thần và cơ bắp hoạt động tốt hơn.
-                    Ăn nhiều đậu: đậu cũng là một thực phẩm tốt. Tất cả các loại đâu như: đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ... luôn là sự chọn tốt cho bạn. Chúng đều rất giàu protein để bạn có thể duy trì sức khỏe trong một thời gian dài.
-                    Cần có cả carbohydrate và protein trong bữa ăn sáng: Quá nhiều người chỉ nạp cho cơ thể một ít carbohydrate trong bữa sáng. Chỉ một ít những thực phẩm chế biến từ ngũ cốc không thể nào giúp bạn no nê trong một thời gian dài.  Thức ăn ngũ cốc tất nhiên sẽ cung cấp cho bạn chất xơ (chúng ta cần ít nhất 5 gram chất xơ cho mỗi bữa ăn), nhưng thêm vào đó, bạn cần bổ sung một số thức ăn có nhiều protein như trứng, sữa tươi, hay sữa chua.
-                    Ăn protein có hàm lượng cao: người chơi tennis cần protein để phát triển cơ bắp. Sự lựa chọn tốt nhất cho bạn là các loại cá, chẳng hạn như cá hồi và cá ngừ. Hai loại này có chứa Omega 3 và acid béo chống viêm nhiễm hữu hiệu, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Những loại thịt có màu đỏ sậm như thịt bò cũng rất tốt. Bởi những người tập tennis cần chất sắt và kẽm để chống lại những căng thẳng thần kinh trong quá trình luyên tập và thi đấu. Tuy nhiên, cần hạn chế hoặc tránh xa hamburger, các loại thức ăn nhanh (fast food) rất khó tiêu và tất nhiên, không tốt cho bạn.
-                    Ăn như thế nào trước và sau chơi tennis? Khi chơi tennis nên sau bữa ăn ít nhất 4 tiếng để thức ăn được tiêu hóa. Trong trường hợp nếu thời gian kéo dài hơn 6 tiếng thì ngườl chơi tennis cần phải ăn nhẹ như chuối, bánh biscuit, các loại thực phẩm dinh dưỡng trong thể thao, điều này giúp người chơi tennis cảm nhận đã được cung cấp năng lượng một cách đầy đủ.
-                    Uống nhiều nước: Chuyên gia dinh dưỡng khuyên những người chơi tennis nên càng nhiều nước càng tốt. Bạn phải uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày (tương đương với 2,5 lít/ngày). Đặc biệt khi chơi tennis, người chơi sẽ mất rất nhiều nước vì vậy cần phải uống nước nhiều hơn để cơ thể được bù đắp, tái tạo các điện giải và sinh hóa cơ thể tốt hơn trong quá trình hồi phục.
 
·        MÔI TRƯỜNG
-        Việc chơi tennis ở một sân chơi có môi trường tốt như có nhiều cây xanh, không khí không bị ô nhiễm, không ồn ào náo nhiệt,...sẽ giúp rất nhiều cho người chơi tennis trong việc hấp thụ oxy một cách tối đa. Khi lượng oxy được cung cấp đầy đủ cho hệ thống tuần hoàn, các tế bào trong cơ thể sẽ tạo ra năng lượng cần thiết cho người chơi tennis. Không nên chơi ở môi trường quá nắng nóng khắc nghiệt.
-        Chọn thời gian chơi sao cho không làm ảnh hưởng đến các hoạt động sinh học như ngủ, làm việc...đặc biệt là không gây nên sự xáo trộn lịch hoạt động hàng ngày.
  • Tác giả bài viết: bs thể thao TUÂN NGUYỄN